QUALITE DU THE VERT POUR LE COUREUR A PIED   Le thé vert est bénéfique pour le coureur à pied car il a la faculté d'abaisser le taux de cholestérol dans le sang et d'être source d'antioxydants puissants.De plus,il posséde de nombreux minéraux(fer,fluor,zinc et cuivre),des oligo-éléments et des vitamines(B1,B2,B3,C,P).Le thé vert inflence positivement le systéme cardio- vasculaire tout en ayant un effet diurétique et antirhumatismal sur l'organisme.Le site beauvaisjog préconise d'utiliser des thés verts issus de l'agriculture biologique.Le thé vert doit être préparé avec de l'eau bouillante que l'on laissera refroidir 1'puis la verser et attendre 5 à 7',puis servir. LES THES VERTS DE CHINE   Yunnan vert Thé vert dont les feuilles ondulées donne un beuvrage de couleur jaune clair qui reste longtemps en bouche. Gu zhang mao Jian Thé vert dont les feuilles fines avec des pointes blanches sont récoltées au printemps.Le beuvrage est de couleur jaune-vert clair.Il est riche en vitamineC,caféine,tannin et huiles essentielles. Gunpowder Thé vert dont les feuilles sont roulées en forme de poudre de canon.On le trouve dans la plupart des épiceries du monde arabe. Vert à la menthe Thé dont les feuilles sont non fermentées et roulées en boule.Se consomme très chaud,très sucré avec de la menthe du Maroc.Appelé habituellement thé du désert. LES THES VERTS DU JAPON   Matcha Thé vert de très bonne qualité dont les feuilles sont séchées puis réduites en poudre.Sa préparation est particulière car il faut le mélanger à l'eau avec un fouet en bambou jusqu'à sa dissolution complète.Le beuvrage est de couleur vert intense. Sencha Thé vert qui est riche en vitamine C.Souvent servi au Japon en guise de bienvenue. Ici voir le lien "le thé vert japonais"