QUALITE DE L'HUILE D'OLIVE POUR LE COUREUR A PIED   L'huile d'olive est bénéfique pour le coureur à pied car elle est riche en anti-oxydants(vitamine E et polyphénols).Cette huile posséde aussi de l'acide oléiques qui a un bon effet sur la digestion.De plus,elle nous permet de réduire le mauvais cholestérol dans le sang tout en mintenant le bon cholestérol.Sa richesse réside aussi dans le fait qu'elle apporte des acides gras essentiels poly-insaturés que notre corps ne peut construire. L'huile d'olive aide le corps humain à lutter contre la pollution.Elle freine la perte de globules rouges et apporte énormément à la qualité de la peau.De plus,elle stimule les capacités sexuelles L'OLIVE   L'origine de l'olive est apparu en Crète à l'époque du roi Minos (2500 ans avant JC) L'huile d'olive comporte plus d'une centaine de variétés.Elle se présente sous 2 formes: l'olive de table ou huile d'olive.Certaines variétés sont utilisées dans les deux cas.On la trouve principalement dans le pourtour des pays méditérannéens. LES DIFFERENTES HUILES D'OLIVE   Vierge extra Huile d'olive de très bon goût.Des moyens mécaniques sont utilisés afin de ne pas échauder le fruit.Son taux d'acidité est inférieur à 1g par 100 g d'huile. Vierge fine Huile d'olive constitué d'un coupage entre de l'huile vierge extra et de l'huile d'olive raffinée.Son taux d'acidité est compris entre 1gr et 2 gr par 100 g d'huile Ici voir le lien "les bienfaits de l'huile d'olive"